Rán cheese stick/ Nướng pizza sẵn

Sau rất nhiều lần rán cheese stick fail, pho mai chảy ra ngoài, cháy xém trong khi bột phủ còn chưa chín, hoặc bột phủ quá già bị cứng, mình đã rút kinh nghiệm và ghi lại.

I. Cheese stick

1. Làm nóng chảo

2. Sát gừng khắp mặt chảo -> chống dính

3. Đổ dầu ăn vào, lửa nhỏ vừa

4. Cho cheese stick vào

5. Đảo, lật liên tục -> ko bị 1 mặt nóng quá làm chảy cheese ra trong khi các mặt khác chưa chín

6. Giữ lửa nhỏ suốt quá trình -> chín từ từ

II. Nướng pizza sẵn (mua sẵn)

2 Thanh nhiệt

15p - 125 độ

hoặc 10p - 150 độ