Muối sung

Mấy món dưa cà muối này mẹ mình sở trường, cả nhà đều thích ăn, trừ mình. Nhưng mẹ vẫn bắt mình học để làm những lúc mẹ muốn làm mà lười.

Em bé út và ông ngoại cũng kết món này rực lửa nên mình có cơ hội làm.

I. Nguyên liệu

1. Đường: khoảng 2 thìa tbsp

2. Muối hạt: khoảng 1,5 thìa tbsp (hơi mặn hơn tí là ok)

3. Nước 

4. Tỏi (ớt, sả)

5. Sung để nguyên quả (nên chọn sung nếp ăn thơm, bên trong màu hồng rất đẹp)

II. Cách làm

1. Trong 1 âu lớn, hoà tan các nguyên liệu

2. Sung rửa sạch, để ráo. Cho vào hộp

3. Đổ hỗn hợp nước đã pha vào ngập mặt sung, cho tỏi đập dập vào, để ở nhiệt độ phòng khoảng 2-3 ngày đến khi sung chua vừa đủ thì cho tủ lạnh.