Bánh tráng nướng

 I. Nguyên liệu

1. Bánh đa nem

2. Trứng gà (nếu trứng to thì 1 quả = 2 cái bánh)

3. Xúc xích

4. Bò khô

5. Pho mai

6. Bơ

7. Hành lá

II. Cách làm

1. Đập trứng lên mặt bánh tráng, làm ướt trên đĩa (không làm bước này trên chảo nóng, vì nếu không nhanh tay sẽ bị bánh khô nhanh, trứng chín, dễ cong trước khi cho topping vào)

2. Làm nóng mặt chảo. Lửa nhỏ

3.  Cho bánh lên chảo (lửa rất nhỏ) + topping

4. Cho lửa to dần lên đến khi bánh chín

5. Gấp đôi bánh, dùng xẻng/muôi ấn xuống (lửa to) cho giòn.