Bánh mì chuối hạt (Banana bread)

 I. Nguyên liệu

Bánh có ca cao

(Bánh không có bột ca cao)

1. Chuối: 4 quả

2. Bột mì đa dụng: 190g

3. Bộ ca cao: 10g

4. Đường: 80 -90g

5. Trứng gà: 2 quả

6. Dầu ăn: 60ml

7. Sữa/nước lọc: 100ml

8. Bột nở: 1 tsp

9. (Chocolate chip)

10. Hạt: bí, hạnh nhân hạt, hạnh nhân lát

11. Bột quế: 1 tsp

II. Cách làm

1. Trong 1 âu: Trộn đều hỗn hợp khô: bột mì, bột ca cao, bột nở

2. Trong âu to khác: nghiền nát 3 chuối bằng phới lồng, Thêm đường, khuấy đều. Đập trứng vào đánh tan. Tiếp đó cho dầu ăn + sữa vào khuấy đều

3. Rây hỗn hợp bột vào tô hỗn hợp ướt. Thêm chocolate chip và hạnh nhân hạt cắt nhỏ

4. Đổ bột vào khuôn, cắt lát 1 quả chuối để lên bề mặt. Rắc các loại hạt + bột quê lên.

5. Làm nóng lò trước 10p: 175 độ C

6. Nướng: 40 - 50p ở 175 độ C

7. Ăn ngon nhất khi nóng ấm mới ra lò